Pizze con impasti digeribili a Pratola Peligna
Il ristorante di Pratola Peligna è anche pizzeria. Nel borgo in provincia di L’Aquila potrete assaggiare una ricca selezione di pizze con impasti digeribili, grazie alla loro lenta lievitazione, cotte in forno a legna, proprio come vuole la tradizione.
I pizzaioli del ristorante preparano vari tipi di impasti con farine selezionate e li lasciano poi lievitare per molte ore. È in questo modo che si ottiene un prodotto finale leggero e molto facile da digerire.
Tra gli impasti più originali non mancano quelli ai sette e otto cereali, con riso rosso e rapa rossa, e con farine speciali perfette per chi è intollerante ai farinacei. La variegata lista di pizze o calzoni vi consentirà di scegliere condimenti e ripieni dal sapore delicato, deciso o piccante.
Una selezione di pizze
Mostra altri
